LintasCafe - Bulan Ramadhan merupakan saat yang baik untuk membersihkan diri secara rohani maupun secara jasmani. Sebagai salah satu wujud komitmen SOYJOY dalam mengedukasi masyarakat akan pentingnya gaya hidup sehat adalah dengan menginformasikan makanan apa saja yang baik dan aman dikonsumsi pada saat bulan puasa melalui hasil riset dari Prof. Dr. Ir. Made Astawan, ahli gizi sekaligus Guru Besar Institut Pertanian Bogor (IPB).

Berdasarkan hasil penelitian ini, Prof Made mengungkapkan beberapa fakta tentang arti penting makanan dengan GI rendah, yaitu antara lain membantu menurunkan berat badan, mencegah diabetes, mempertahankan perut kenyang lebih lama, baik untuk diet dan dapat menaikkan ketahanan fisik.

Prof Made melalui penelitiannya mengungkapkan strategi makan yang baik di bulan puasa adalah dengan berbuka menggunakan makanan dan minuman yang manis dan mengandung karbohidrat sederhana, lalu 30 menit setelahnya barulah disusul dengan makanan lengkap karbohidrat kompleks. Sebelum tidur dapat kembali mengkonsumsi makanan berkarbohidrat, namun hindari serat dan protein tinggi. Dan ketika sahur makanlah makanan lengkap dengan karbohidrat kompleks dan serat. Mengkonsumsi makanan dengan nilai GI rendah sangat dianjurkan di bulan puasa. Beberapa contoh makanan dengan GI rendah adalah buah cherry, apel, kentang rebus dan kedelai. SOYJOY yang berbahan dasar kedelai dan buah-buahan menjadi salah satu makanan/cemilan dengan kandungan GI rendah yang juga sangat disarankan untuk dikonsumsi selama bulan puasa, terutama saat sahur karena nilai GI yang rendah pada SOYJOY mampu mengendalikan kadar gula dalam darah dan dapat menahan rasa lapar lebih lama.

Prof Made juga mengungkapkan bahwa setiap kelompok pangan memiliki kategori GI tersendiri, contohnya pada buah apel dan cherry, tergolong pangan dengan GI rendah, kemudian pisang dan mangga tergolong dalam pangan dengan GI sedang, sementara melon adalah pangan dengan kategori GI tinggi dan tidak direkomendasikan untuk dikonsumsi orang dengan kandungan gula darah tinggi.

Hasil penelitian Prof Made menambahkan bahwa beras parboil, kentang rebus, susu full krim dan susu skim, spaghetti, makaroni dan coklat batangan adalah kelompok makanan dengan GI rendah.(STH)

Di bulan baik ini, SOYJOY mengambil kesempatan untuk mengadakan silaturahmi dan berbuka puasa bersama media dalam rangka meningkatkan hubungan yang sudah terjalin dengan baik selama ini.

Acara : Soy Joy Buka Bersama Media
Waktu : 1 Sept 2010
Lokasi : Kembang Goela Resto